Para celebrar os 445 anos de aniversáro do Rio de Janeiro, o padeiro Cristofe Lidy criou um pão com um dos maiores símbolos do Rio de Janeiro: o Pão de Açúcar.
Cristofe Lidy participou de um concurso na semana passada onde vários pães foram escolhidos por um júri formado por 20 integrantes, entre jornalistas e conhecedores da área, chefs de cozinha, formadores de opinião e cariocas ilustres. Foram avaliados critérios como ineditismo, sabor (doce ou salgado), textura, apresentação dos pães e também o pão com maior inspiração no cartão-postal.
O pão criado por ele é feito de massa folhada que leva guaraná em pó, recheio de compota de maçã e banana no formato de Pão de Açúcar.
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